割烹バル 京ひろ 採用サイト
募集職種
【昭和55年創業】岡山倉敷で長く愛されている割烹バル
倉敷市玉島にお店を構える「京ひろ」は昭和55年に創業し、長く日本料理店として地元の人たちに愛されてきました。2016年には「割烹バル」としてリニューアルしてからは、先代から受け継いだ伝統の和食を大切にしつつ、洋食やスイーツなどもラインナップに取り入れた「懐かしくて新しい」独自のスタイルでお客様をおもてなしています。
店舗の内観・外観は古民家の落ち着きを感じつつも、玉島の景観を楽しめるテラス席ではインテリアにもこだわって、食だけでなく空間としての居心地の良さも楽しめます。
店舗の内観・外観は古民家の落ち着きを感じつつも、玉島の景観を楽しめるテラス席ではインテリアにもこだわって、食だけでなく空間としての居心地の良さも楽しめます。
北海道で修業してパティシエによるオリジナルスイーツ
2022年に店舗をリニューアルしたことをきっかけに、スイーツの提案をスタート。
自家製の牛乳プリンは、北海道の人気菓子工房「富良野デリス」さんでパティシエ自ら修業に赴き、人気のプリンを京ひろ流にアレンジして販売しています。お土産にも好評いただき、今後もスイーツに力を入れていきます。
自家製の牛乳プリンは、北海道の人気菓子工房「富良野デリス」さんでパティシエ自ら修業に赴き、人気のプリンを京ひろ流にアレンジして販売しています。お土産にも好評いただき、今後もスイーツに力を入れていきます。